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美味的银芽紫甘蓝

2018-10-13 19:41:56

主料

豆芽 :100 紫甘蓝 :300

辅料盐 :适量蒜 :适量 醋 :适量白糖 :适量生抽 :适量香油 :适量

具体步骤 步1.备好原料,紫甘蓝剥皮在淡盐水里浸泡十分钟以上 第二步2.起锅烧水,水开后把豆芽下锅焯水捞出,豆芽很快熟,下锅水开后再过二十秒就可以了 第三步3.浸泡好的紫甘蓝切成丝 第四步4.蒜切片 第五步5.焯好的豆芽过凉,和蒜片一起放入紫甘蓝碗里 第六步6.加入适量盐 第七步7.加入醋和生抽 第八步8.加入适量白糖 第九步9.加入香油拌匀即可

烹饪技巧对于醋生抽白糖的比例,根据自己的喜欢就行,不必刻意地按糖醋汁的比例来。

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